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Bell Pepper
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「カプシカン、何ぞや?!」 と、先週末多数(?)のコメントをいただきました。
そんなことも知らず、きのう偶然にマーケットで大袋をゲット。これで$1.50ですよ、安~!

どこの国にもあるもんだと思っていたんですけど、どうも呼び名が違ったり、カタチが微妙に違ったりするんですねー 「ああ、コレね」 と思われた方もいるはず。

調べてみたら、Bell Pepper という名が正しいようです。
ここにも書いてあるんですけど、やはり通常はCapsicumって言ってるみたいね。
ちょっとワザとらしく、手いれてみたので大きさがわかるかな

ピーマンより大ぶりのこやつは、肉厚でみずみずしく色つきのは甘いので細かく切ってサラダに入れることが多いです。Pepperっていうと辛いイメージあるけどね

先日はこれの小ぶりちゃんがいたので小躍りしてしまったってわけ。ほとんどがグリーンだったのも良かった♪

炒め物やパスタソースに入れたりと、なかなか使える野菜なんだけど 
なんせおっきいからね、ちょっと量多かったかなーと(汗)
by moana_nz | 2006-05-22 12:46
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